很多人都明白真空保鮮袋是把食品放到膠帶里，然后抽真空，沒有空氣的環境下，使微生物無法生存，達到保鮮的效果。那又有多少人知道，怎樣安全正確的使用真空保鮮袋呢?選擇真空包裝袋又要注意什么呢？如何才能選擇好合適的真空包裝袋呢？

時代不斷的進步，我們要求的東西也越來越高。我們追求的只有一個目的，身體健康，長命百歲。想要健康，當然是從自己的生活當中開始注意。就算您擁有最多的財富，沒有了健康什么都免談。那么想吃到更多，吃得更好，吃得更健康，就必須選擇好的真空保鮮袋。

合格的食品真空保鮮袋是有一定強度的塑料制品，無色透明或半透明，并且無味。有3種簡單的方法幫助消費者選購：如果通過“眼觀”，發現包裝袋渾濁不清，有色且分布不均勻“聞”出異味、怪味；“動手”觸摸時發現有滑膩感，撕一下能夠輕易拉長或撕裂，這些塑料包裝袋大多數是使用回收料制成，應該慎買慎用。

此外，在使用時應注意，不要輕易將商品零售包裝袋用于包裝或盛放高溫熟食、油膩食品，尤其不宜長時間放這些食品，因為在這種條件下，塑料包裝袋中可能會有更多物質遷移到食品中去，給健康帶來安全隱患。在用手提塑料袋時消費者應注意區別，顏色重，一般不適用于食品包裝。